上星期買冬瓜做了兩道菜,先PO了冬瓜薏仁豬肉湯,還有一道照片已上傳,但還沒寫文章,今天就簡單寫寫,用培根來炒蔬菜,味道更鮮美,而且搭配任何蔬菜都很合,這次要和冬瓜做搭配,再加點薑末就很好吃.
培根燴冬瓜
材料: 冬瓜 400g 培根 3片 薑 2片(切末)
調味料： 鹽 雞粉
做法:
1. 冬瓜去皮切片、培根切片及薑切末.
2. 乾鍋入培根炒香.
3. 利用炒出的油爆香薑末.
4. 加入冬瓜片及一杯的水煮.
5. 煮至冬瓜鬆軟,再加入塩、雞粉調味.
6. 盛盤上桌.
**延伸閱讀相關文章 冬瓜料理 培根料理
每次在超市看到冬瓜除了煮湯就不知該對它如何是好!
回覆刪除哈哈! 冬瓜跟培根配 一道絕妙好菜!
[版主回覆10/09/2011 12:00:45]培根比較油,搭配清爽的冬瓜,蠻不錯的,有機會可以試試.
嗨，
回覆刪除這幾次小P煮冬瓜都失敗
因為那冬瓜吃起來酸酸的味道
不知道是什麼原因
[版主回覆10/09/2011 12:51:01]我也不知道冬瓜吃起來為什麼會有酸味.
謝謝分享喔~
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 22:30:24]有機會可以試試不同的做法
我也會這樣料理.
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 22:37:10]培根和任何蔬菜炒都很不錯
老公買了1公斤的培根
回覆刪除婆婆給了大塊冬瓜
剛好可做這道菜
真的不錯
謝謝分享!
[版主回覆10/14/2011 00:59:09]有機會可以試試不同的做法