我喜歡吃麵筋,雖然自己也會做,但每次做總要花費不少時間,所以有時也會買現成的麵筋罐頭來做菜,利用罐頭本身的味道,讓料理的調味更簡單,今天要用麵筋燒蘿蔔,蘿蔔和罐頭麵筋一起煮,甘甜味十足,還蠻好吃的.
麵筋燒蘿蔔
材料: 麵筋罐頭 1罐(小的) 白蘿蔔 400克 乾香菇 4朵(事先泡軟)
調味: 醬油 2t 胡椒粉
做法:
1. 白蘿蔔去皮切塊狀,再加水煮至熟軟.
2. 倒出煮蘿蔔的水(水不用倒掉可以拿來煮湯),並加入少許油炒香香菇.
3. 倒入一小罐的麵筋罐頭、少量泡香菇的水或煮蘿蔔的水及醬油煮.
4. 煮至蘿蔔入味,湯汁收至七分乾,再加入少許的胡椒粉拌勻.
5. 盛盤上桌.
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~延伸閱讀格友的分享~
**Mars 麵筋燒蘿蔔
感覺很下飯喔!!!!!
回覆刪除[版主回覆10/31/2011 13:17:23]做法簡單又很下飯.
我也好愛吃麵筋喔~最喜歡將它用糖及醬油慢慢熬煮到軟
回覆刪除這到麵筋蘿蔔看來好好吃喔~
剛用看的就流口水啦
[版主回覆10/31/2011 23:01:14]自己煮麵筋也好好吃喔!在美國買到的麵筋泡,都有臭油味,所以有時自己做炸麵筋泡,有時就買現成的罐頭來吃,蘿蔔加麵筋煮很好吃,味道甘甜又很爽口.
~嗨阿姐姐晚安~
回覆刪除麵筋~也可以做成鹹的ㄚ??
我以為是甜的耶!
我老媽不曾做過鹹的耶~我要告訴她讓她也做做看~
謝謝阿姐的分享~
[版主回覆10/31/2011 23:14:41]麵筋不論怎麼煮都好吃.
櫥櫃裡剛好還有一罐麵筋 下回我也來試試!!
回覆刪除請問是否可用鮮香菇取代乾香菇(因為我住的這裡"加拿大"乾香菇比鮮香菇貴很多)
[版主回覆10/31/2011 23:24:51]加香菇只是想增加香氣及讓料理更豐富,所以用鮮香菇也可以,鮮香菇的香氣雖不及乾香菇,但口感很好,這道的主角是麵筋和蘿蔔,即使不加香菇也好好吃.
JULING~
回覆刪除早安
這道蔬食料理一看就很知道好吃極了
謝謝分享做法
又學到了
[版主回覆10/31/2011 23:34:56]做法雖然簡單,可是味道卻很棒,拌飯吃很不錯,有空可以試試.
清爽不失美味.
回覆刪除[版主回覆10/31/2011 23:37:18]簡單美味又下飯.
好好吃的樣子,作法好像不難,快到蘿蔔的產季了,下次也來做看看.^^
回覆刪除[版主回覆10/31/2011 23:39:24]
做法雖然簡單,可是味道卻很棒,是道下飯的料理,有空可以試試.
謝謝分享~作法好像很簡單喔~
回覆刪除[版主回覆10/31/2011 23:40:36]
做法材料都很簡單,有空可以試試.
我媽還沒中風前，我回台北的時間，通常都晚上１１點過後，而１１點過後我就不能再吃葷的，所以我媽都會幫我滷一鍋蘿蔔香菇，現在看到這一鍋，又想到好久沒吃了！
回覆刪除[版主回覆10/31/2011 23:44:46]滷蘿蔔很好吃,素素的吃,清爽又不失美味.
嗨，
回覆刪除小P不是買罐頭麵筋，都是買乾貨的麵筋及豆輪
回家就可以煮成素食菜餚
真的很方便又好吃
[版主回覆11/09/2011 23:20:55]在美國買到的麵筋泡,都沒有標示製造日期,而且有臭油味,所以有時自己做炸麵筋泡,有時就買現成的罐頭來吃,蘿蔔加麵筋煮很好吃,味道甘甜又很爽口.