蒜苗炒蘿蔔乾

    對時的蔬果最美味,過年前後這段期間的蒜苗香味最佳、纖維也最細緻,所以看到蒜苗都會買一些來做料理,加入蘿蔔乾一起炒,就能炒出口感爽脆又下飯的料理,當餐沒吃完,剩下的再加些蛋液煎,又是一道美味的蒜香菜脯蛋.

蒜苗炒蘿蔔乾

材料:  絞肉150g    蒜苗 3支    蘿蔔乾 120g

調味料: 胡椒鹽    糖

做法:

1. 蘿蔔乾用水稍為抓洗一下,再濾乾水份.(洗掉一些鹽份)


2.  鍋中入少許油炒熟絞肉.


3.  加入蘿蔔乾炒出香味.


4.  加入少許的調味料拌炒.


5.  加入切末的蒜苗.


6.  拌炒均勻.


7.  盛盤上桌.



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