我喜歡下廚,這裡記錄了我的點點滴滴,希望能和大家分享我的心得.
卡魯哇咖啡酒是以白蘭地為基酒,添加墨西哥咖啡、可可及香料等,咖啡的烘培火侯精妙絕倫,是世界最著名的咖啡香甜酒佳釀,酒精濃度20%,濃厚的咖啡香味,大量使用於烘焙西點及飲料調酒中,是世界最受歡迎的調合酒,我常使用在提拉米蘇的製作上.
沒有留言:
張貼留言