2008年6月11日 星期三

蛋糕裝飾2-Scrollwork Cake







  1. Mark cake for guideline to follow
  2. Pipe  a shell border around the bottom of the cake
  3. Pipe swags over the shell border following guidelines
  4. Pipe a ruffle over the swag
  5. Pipe a bead border over the ruffle
  6. Use pattern presses to create scrollwork on cake
  7. Apply drop flowers or piped flowers on cake

1 則留言:

  1. 小時候臺灣有個藝人叫唐琪
    她從美國回來之後就從演員變成
    裝飾蛋糕 Queen
    還開了花旗蛋糕店
    所以我想美國應該是學裝飾蛋糕的好地方~
    [版主回覆06/26/2011 14:52:54]美國蠻多地方在教蛋糕裝飾,我是在社區大學學的.

    回覆刪除