- 蛋糕上的bow要事先做好,讓它乾燥才不會變形.
- 將上下兩層蛋糕抹上buttercream,再用wooden dowels固定,才不會移動.
- 擠上花邊(buttercream).
- 把fondant桿成薄薄的長方形,捏數個褶,擺放在蛋糕上,讓fondant呈現出,像布幔垂掛的一樣.
- 最後再將事先做好的bow,roses,butterflies裝飾在蛋糕上.
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天ㄚ~~這是你自己做ㄉㄛ~~
回覆刪除好漂亮耶~~
[版主回覆09/24/2008 12:38:15]謝謝你的讚美,這是我上wedding cake的作品.
哇~~~好美!!!
回覆刪除[版主回覆10/08/2008 04:28:01]謝謝讚美,有空歡迎常來.
我的老天爺呀！！！！
回覆刪除妳做的蛋糕也太美了吧～～
和妳比起來，我做的那朵玫瑰根本是幼幼班的程度（而且還是剛入學的那一種。。）
[版主回覆11/01/2008 02:42:03]妳真謙虛,妳做的玫瑰花也很美,我只是做了很多,從裡面挑出漂亮的來用,大家都很棒.
做完這麼漂亮的蛋糕，誰幫你吃呢？
回覆刪除[版主回覆11/01/2008 02:49:52]每次做完裝飾都捨不得切,最後都進了家人的肚子裡.
超厲害~我也愛做蛋糕 但是差你太遠了ㄋ
回覆刪除[版主回覆11/04/2008 12:31:03]妳太客氣了,妳也很不錯,有空歡迎常來.
我下此與您分享一道簡單的西餐料理
回覆刪除之前幫朋友去上裝飾課
上完後呀!!
差點沒有吐血....
老師的不用心,所有的裝飾全部採用模型,隨隨便便做....
台灣的師資好壞真的差很多ㄟ!!!
你這樣會自己做,就是健康 完美 美味
重點是
用心!!!
[版主回覆11/13/2008 01:10:33]期待妳的新文章,在美國學蛋糕裝飾,用的蛋糕或奶油都要事先準備,所以很花時間,我常常都要花好幾個小時烤蛋糕和打發奶油.
簡直是職人級水準！！
回覆刪除[版主回覆11/24/2008 03:21:35]謝謝妳的讚美,我有興趣,所以去學了蛋糕裝飾.
好美的蛋糕裝飾喔~~I LIKE IT !!
回覆刪除[版主回覆11/27/2008 15:38:38]謝謝妳的讚美,有空歡迎常來.
很不錯的蛋糕喔加油加油^^
回覆刪除[版主回覆12/13/2008 02:36:27]大家互相加油.
juling妳好~
回覆刪除歡迎光臨我的blog,很高興認識妳,
妳的手藝很棒!Wilton Cake色彩鮮豔,造型漂亮真是藝術之極
妳好賢慧喔!廚藝好讚,家人之福
謝謝造訪~歡迎交流
mayah
[版主回覆12/13/2008 23:35:14]感謝你的讚美,我們是同好,大家互相交流與學習.
傻眼了我..
回覆刪除juling是老師嗎
[版主回覆01/31/2009 16:20:18]我不是老師,只因對蛋糕裝飾有興趣,而去上課,老師教些基本的技巧,回家再自己設計出喜歡的造型.
這應該是妳最滿意的作品
回覆刪除真的好漂亮
原來蛋糕,也可以這麼多可能
[版主回覆04/17/2009 21:59:43]謝謝妳的讚美,這個作品是最後一堂課結業的作品,我很喜歡,從學替中我找到樂趣,所以越做越有趣,在課堂上學到不少裝飾的技巧,蠻多收穫的.
好華麗ㄉ感覺好美
回覆刪除[版主回覆07/06/2009 06:29:20]這是內人最滿意的作品之一,她在本地社區大學的蛋糕裝飾課程上學的.
哇！Juling才是高手啦~
回覆刪除[版主回覆11/04/2009 00:46:19]大家都是同好,有空歡迎常來.
您們家的蛋糕變成藝術品了，不知道誰忍心把它吃了~若是小弟就下不了手~謝謝您的分享！
回覆刪除[版主回覆11/15/2009 13:48:54]歡迎來訪,謝謝以諾把拔的讚美,這蛋糕花了我不少時間才完成,做好了拍照留念,接下來當然要趁新鮮吃掉,如果喜歡我的部落格歡迎常來.
妳的技術已經超越專業水準了 !
回覆刪除耶誕節快樂 !! 天天快樂 !
[版主回覆12/25/2009 14:49:54]謝謝妳的讚賞,也祝妳耶誕節快樂 ,天天開心.
被華麗蛋糕吸引過來
回覆刪除Juling 你好棒!
[版主回覆02/11/2010 01:27:56]謝謝annie的讚美,有空歡迎常來.
這蛋糕裝飾超美的,已是大師級的囉~
回覆刪除[版主回覆04/30/2010 22:52:13]謝謝娃娃的讚美.
這~~也太美了吧~~
回覆刪除厲害
[版主回覆05/24/2010 23:52:05]謝謝你的讚美,這是我上wedding cake的作品.
juling妳好~我住在舊金山,現在想學鮮奶油裝飾蛋糕,但是我一直買不到,只有在safeway有看到,但是只是小小的一瓶,我可以請教妳在哪裡可以買的到鮮奶油嗎?謝謝~
回覆刪除[版主回覆06/16/2010 16:50:56]我住德卅,我都在wal-mart買鮮奶油,wal-mart有賣大瓶的,whole food也有.
很棒的部落格
回覆刪除連結了許多我也喜歡的網站
[版主回覆06/27/2010 15:02:04]有空歡迎常來逛逛.
好華麗的蛋糕唷！真厲害…對於蛋糕裝飾我一竅不通，
回覆刪除謝謝分享唷！
[版主回覆07/01/2010 13:46:43]謝謝你的讚賞,有空歡迎常來逛逛.
哇 ~以後 Juling 家的生日蛋糕都不用買了~
回覆刪除自己做的蛋糕最漂亮呢 ~
[版主回覆07/26/2010 21:49:57]謝謝你的讚賞,有空歡迎常來逛逛.
好..好..好美喔!!~
回覆刪除[版主回覆08/15/2010 19:04:19]謝謝Amanda的讚美.
哇~阿!
回覆刪除這個也太利害了吧!~
真是佩服佩服.......
[版主回覆08/25/2010 01:51:04]謝謝小欣的讚美.
真是巧手呀!+喔.!
回覆刪除[版主回覆11/11/2010 11:20:59]謝謝妳的讚美.
哇~我遇見蛋糕達人耶~~就是你喔~~
回覆刪除那花朵好美喔~~你的手真巧~~
你好棒喔~~
[版主回覆06/03/2011 22:43:52]謝謝妳的讚美,我喜歡下廚做烘焙.
你真是太厲害了~~
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 03:32:09]
謝謝你的讚美,這是我上wedding cake的作品.
好美的~藝術品~ 真漂亮~
回覆刪除[版主回覆07/21/2011 20:48:45]
謝謝Madeleine的讚美,這是我上wedding cake的作品.
哇！好厲害喔！
回覆刪除好美的蛋糕！大師級了！
[版主回覆05/02/2012 11:15:59]謝謝妳的讚美.