XO醬炒南瓜

上禮拜買了一顆南瓜,用了半個炒了米粉,還剩下半個,我試著用XO醬來炒,效果還不錯,炒好後的南瓜鬆鬆甜甜的又帶點微辣,讓人忍不住又多吃了一碗飯,XO醬最常搭配海鮮,拿來炒南瓜,我還是第一次嘗試,我只放了半大匙XO醬再加些雞粉調味,XO醬不要放太多,太多會搶了南瓜的清甜味.
XO醬炒南瓜

材料:  南瓜 半個

調味料:  XO醬   雞粉

做法:

1.  將南瓜洗淨切塊.(南瓜皮可以吃不用去皮)

2.  鍋中放少許的沙拉油,將南瓜塊放入先拌炒,再加些水讓南瓜燜煮至熟.

3.  最後加入XO醬及雞粉調味.