我喜歡下廚,這裡記錄了我的點點滴滴,希望能和大家分享我的心得.
原來小黃瓜可以變出這麼多料理，真厲害！[版主回覆05/25/2011 23:29:35]我蠻喜歡用小黃瓜做料理,很清爽口感又佳.
午安喔！來和妳學廚藝了，我帶走了，謝謝分享。[版主回覆05/25/2011 23:48:11]這些小黃瓜料理都很不錯,有機會可以試試.
我也偏好小黃瓜的清爽料理 除了與馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋組成的基礎沙拉之外 還常製作與盒裝嫩豆腐與皮蛋、醬油、香油相拌而成的配角菜色 為了提高味覺 會先將小黃瓜切絲後與蔥花、蒜片先略為拌炒一下，做為盤底 而後依序置上嫩豆腐與皮蛋、醬油、香油等 食用前約略拌勻即可上桌，在主菜邊，似乎也可添加特色 純粹是欣賞您美味料理之餘的野人獻曝[版主回覆05/25/2011 23:54:16]謝謝你提供皮蛋豆腐精緻的吃法,多加了蒜香的小黃瓜,皮蛋豆腐的口感更加豐富,這樣的做法我喜歡,下次做皮蛋豆腐也要試試看.
請問juling現在在辦國宴嗎 太豐盛了吧 謝謝juling大方的分享 [版主回覆05/27/2011 01:55:30]謝謝妳的讚美,我做的都是些家常菜,妳們的鼓勵與支持,讓我每天都有新的靈感,做出不同的菜餚.
原來小黃瓜可以變出這麼多料理，真厲害！
回覆刪除[版主回覆05/25/2011 23:29:35]我蠻喜歡用小黃瓜做料理,很清爽口感又佳.
午安喔！來和妳學廚藝了，我帶走了，謝謝分享。
回覆刪除[版主回覆05/25/2011 23:48:11]這些小黃瓜料理都很不錯,有機會可以試試.
回覆刪除我也偏好小黃瓜的清爽料理
除了與馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋組成的基礎沙拉之外
還常製作與盒裝嫩豆腐與皮蛋、醬油、香油相拌而成的配角菜色
為了提高味覺
會先將小黃瓜切絲後與蔥花、蒜片先略為拌炒一下，做為盤底
而後依序置上嫩豆腐與皮蛋、醬油、香油等
食用前約略拌勻即可上桌，在主菜邊，似乎也可添加特色
純粹是欣賞您美味料理之餘的野人獻曝
[版主回覆05/25/2011 23:54:16]謝謝你提供皮蛋豆腐精緻的吃法,多加了蒜香的小黃瓜,皮蛋豆腐的口感更加豐富,這樣的做法我喜歡,下次做皮蛋豆腐也要試試看.
請問juling現在在辦國宴嗎
回覆刪除太豐盛了吧
謝謝juling大方的分享
[版主回覆05/27/2011 01:55:30]謝謝妳的讚美,我做的都是些家常菜,妳們的鼓勵與支持,讓我每天都有新的靈感,做出不同的菜餚.