2011年1月20日 星期四

教你用飲料瓶發豆芽



飲料瓶發豆芽


現在大家都知道,市場上賣的豆芽都是用化學方法催的,既不對身體好,還有害。今天教懶人方法,一個禮拜發好,發出來的豆芽比超市的還要粗,吃起來還脆。


材料:綠豆、可口可樂塑膠瓶(別的牌子的也行)、 遮陽的布(不透光即可)


步驟:


 1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鑽出綠豆皮,準備發豆芽。


2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個洞,用小剪刀闊一下洞的大小,以綠豆剛好不鑽出來為宜(為了每天澆的水都能不積在瓶子裏,保證綠豆芽的新鮮) 把瓶口錐形的那部分剪掉,為了瓶內通風和倒水。


3、把泡好的綠豆放入瓶內 約是瓶高的五分之一,給豆芽一個生長的空間。




4、 給瓶子包上一層布或者紙,只要能不透光透了光的豆芽會發紅,這一點很關鍵,要注意。




5、這就馬上完成了,咱開始第一次澆水,水從瓶底自然流出來了,把布拿下,看個清楚。




6、在上麵包上一層布,也是一定不能透光!!!切忌,圖下的是一開始實驗用的布,後來發現透光,又換了但沒有照。




7、每天儘量澆3次水,早中晚,上班族們早晚一次也可以哦,這就是飲料瓶子的好處,水分保留還還不錯,看一下一個禮拜後的成果。




看一下豆芽的細圖,好粗好長,一點也不輸超市那些化學東西催出來的豆芽芽,觀察一下根,根好長,還有分支,這才是真正自然生長的豆芽芽。




這種方法發的豆芽又粗又長,我自己分析了一下,是因為瓶子很窄,豆子又多,這樣擠著豆芽,並且水分又不大流失,讓豆芽長的更旺盛。

 

 

 

 

 

 

 

 


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13 則留言:

  1. ~

    好方法啊 !

    [版主回覆01/23/2011 12:39:10]蠻方便的方法,有機會可以試試.

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  2. 這真是好方法耶
    我曾經用水壺種
    綠豆芽歪七扭八
    學起來了
    [版主回覆01/23/2011 12:42:55]小顏下次可試試這種方法.

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  3. 這個好耶..
    我一直想玩這個.
    不過.我姐一直說這個不實際.不敷成本...........
    哎哎...話說.黃豆芽也是這樣敷出來嗎~~
    [版主回覆01/23/2011 12:58:35]小屁如有興趣可以試試,黃豆芽也是這樣敷.

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  4. 這招不錯喲~~~我上次養到忘記~~~哈~~~花草真的沒辦法~~沒慧根哩~
    [版主回覆01/23/2011 13:26:35]jy如有興趣,下次可用這方法試試.

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  5. 這個方法好讚喔,其我以前試過用水壺,就是燒水的那種弄過!
    但是發出來的豆芽都是又細又長是不美,改天用這個方法試試,一定很讚!
    [版主回覆01/24/2011 12:03:49]Karina有機會可以試試不同的做法,希望這方法能讓豆芽發的更好.

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  6. 我夏天時試做好多次都失敗耶!!都會發臭,所以我不知道原因?而且都長不大!!
    [版主回覆01/24/2011 12:57:53]會發臭有可能是水份太多,綠豆要保持濕度,但又不能讓水份滯留,豆子不是泡在水裡,而是就佔了一點水,否則豆子容易爛,下次妳可以用不同的方法試試.

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  7. 如此的種豆芽菜眞ㄉ很方便
    改天也來試試
    也謝謝julingㄉ分享

    [版主回覆01/24/2011 13:00:53]有機會可以試試,用不同的方法發豆芽.

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  8. 很棒的方法.
    自己做最安心. 
    [版主回覆01/24/2011 13:06:06]自己做吃得更健康.

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  9. 嗯~不錯喔,又方便又健康!
    [版主回覆01/24/2011 13:14:45]自己發豆芽,家人吃得更安心.

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  10. 請問綠豆需多少的量?
    [版主回覆01/24/2011 13:48:52]我沒試過用飲料瓶發豆芽,我覺得這方法不錯,也想試試,我想綠豆的量以剛好可以平鋪容器底部為準,太多的綠豆,發起來後長不開。

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  11. 好棒呢~~

    要讓小孩子來實驗看看~~還可以食用呢~~

    根應該也可以一起食用吧~~
    [版主回覆01/24/2011 13:58:47]根可以吃,但如果有時間,將根摘除再來炒,口感會更好.

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  12. 很有創意,我曾用茶壺發過,效果挺不錯的喔.
    [版主回覆01/26/2011 22:38:05]曾看過格友用茶壺發豆芽,這也是一個不錯的方法.

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  13. 這個idea好ㄟ,豆芽粗又長,吃的健康.
    [版主回覆01/26/2011 22:39:40]有時間自己做,家人吃了也安心.

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