我蠻常買花椰菜來料理,除了直接煮,有時也會搭配其他的蔬菜,只要家人喜歡,想怎麼搭配都可以,小孩很愛甜甜的玉米,所以白花菜我搭配玉米來炒,多增加些甜味,也可多吃些蔬菜.
玉米白花菜
材料: 白花椰菜 350g 冷凍玉米粒 100g 辣椒 1支 蒜 3瓣 香菜根末 1T
調味料: 醬油 1.5T 糖 1t 香油少許
做法:
1. 白花椰菜洗淨切小朵,煮一鍋滾水,加點鹽,下白花椰菜川燙至熟後,撈出瀝乾備用.
2. 蒜、辣椒、香菜根切末.
3. 鍋中入油炒香蒜末.
4. 加入玉米粒及紅椒末拌炒.
5. 加入白花菜、醬油及糖拌炒.(也可以加點水煮再芶芡)
6. 起鍋前淋上少許香油.
7. 盛盤上桌.
**延伸閱讀相關文章 花椰菜料理
哇~~頭香~~
回覆刪除親愛的這一盤~玉米白花菜~可以當獎品嗎?
[版主回覆04/16/2012 21:05:27]這一盤都給陳妹妹.
哇~~我從來就沒有想到過用這樣的方式來料理捏~~
回覆刪除這兩樣，我家的孩子都很愛的說
[版主回覆04/16/2012 21:22:38]我煮的都是家人愛吃的,小孩都愛吃玉米.
平常出門前都會幫兒子做數個便當放冰箱
回覆刪除這道玉米白花菜很適合當便當菜
尤其是香菜根 可點綴又有香味真好
[版主回覆04/16/2012 21:27:31]香菜根味道香,也較適合再加熱,我蠻喜歡用,雖然是道簡單的炒蔬菜,這樣配也很好吃.
白花椰菜常出現在我們家
回覆刪除一家大小都愛吃
加上玉米粒的炒法還沒做過
一定很好吃~~
[版主回覆04/16/2012 21:34:32]我喜歡將小孩愛的蔬菜配在一起炒,馨媽可以試試不同的搭配.
清爽喔!
回覆刪除[版主回覆04/16/2012 21:38:59]蠻不錯的.
這一道我們家格格們應該會愛喲！
回覆刪除[版主回覆04/18/2012 20:17:32]小孩都愛吃玉米,加玉米炒好吃喔!有空可以試試.
只要家人喜歡~怎樣搭配都可以~好吃就好了
回覆刪除[版主回覆04/19/2012 01:29:15]每天做菜都是家人喜歡的料理.