韓式泡菜炒麵腸

    經常自己做麵腸來吃,軟Q的口感怎麼料理都好吃,天氣冷就想吃帶點辣味的食物,所以今天的麵腸要用韓式泡菜來炒,吃起來香辣夠味又下飯.



**下圖是我愛用的韓式泡菜,味道還不錯,辣味是家人可以接受的.


韓式泡菜炒麵腸

材料:  麵腸 3條    韓式泡菜 半罐(含湯汁)    薑片3片    梅花肉絲或夾心肉絲 120g    海苔 1片(剪成絲)    炒熟的白麻

調味料:  醬油 1T(拌麵腸用)    糖1t

做法:

1.  薑切粗絲,麵腸切粗絲,再加入醬油1T拌勻,肉絲加入醬油1t拌勻備用.


2.  鍋中入油炒香薑絲.


3.  加入麵腸煎炒至表面金黃.


4.  加入肉絲炒熟.


5. 加入泡菜、湯汁及糖拌炒.


6.  起鍋前加入白芝麻炒勻.


7.  盛盤後再撒些白芝麻及放上海苔絲.




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ivr