日前老公陪我上超市,他特地拿了一罐蕃茄汁沙丁魚罐頭,放入購物車內,印象中我不曾買過沙丁魚罐頭,正感吶悶,好奇的問,他說回家做道料理讓我嚐,好意外的答案,結婚這麼久,第一次聽到,他要做菜給我吃,原來這道料理還有一段故事,老公將此道料理取名為「海陸仔麵」,因為有關海軍陸戰隊,他還開玩笑的說要去註冊此名稱.
**上圖是改良豪華版-老公煮給我吃的,料很豐富喔!
**下圖是原版-老公特地用鋼碗盛,因為當年他們都是以刷牙用的大鋼杯來盛麵吃.
「男兒到此最豪雄」,這是海軍陸戰隊隊歌中的一句,老公自陸戰隊退伍至今巳二十幾年,(Oh No!這樣豈不是透露出Juling的年齢,Juling可要說老公大我蠻多歲呢!)他至今仍能完整無誤的唱出陸戰隊隊歌,足見對於服兵役那段日子有很深刻的體驗,他常說箇中酸.甜.苦.辣,三天三夜都聊不完,但昔曰的苦事巳成今日甘甜的回憶,感謝與慶幸有此讓他成長與堅毅的機遇.
原來,老公服役期間,連上每月都有一次慶生會,為當月生日的弟兄慶生,全連加菜,同享歡樂,但全連的伙食費是固定的,如此一來,每到月底,伙食費就會顯得拮据,因此每月總有一.兩餐要吃「海陸仔麵」,就是全連吃的大鍋麵,水煮開後,放入麵條,再倒入數罐蕃茄汁沙丁魚罐頭,以大鍋鏟用力攪拌,直到沙丁魚塊成為碎屑,完全溶入清水麵湯中,調味.調色一次完成,熄火前加入少量的麵粉水,增加湯汁濃稠度,讓弟兄吃起來更有飽足感,這就是「海陸仔麵」,如果伙食費更為吃緊,則麵條全改為一顆顆的麵疙瘩,來一下省錢大作戰,勤儉建軍,弟兄們沒有一句怨言,照常出操演習,老公說,也許是每天早.晚點名時要大聲喊出的精神標竿:「不怕苦.不怕難.不怕死.」,「一日陸戰隊,終生陸戰隊.」在支撑著他們,也許是微薄薪水,牛皮紙袋上「謝謝您為國辛勞」幾個大字在鼓舞著大夥,也許是那時代還沒有「草莓族」這名詞.
謹以此篇文章,對所有與老公有類似經歷的格友,格友的先生.朋友,致上最高的敬意,謝謝你們.
注意事項: 豪華版的做法,只要先加入蕃茄沙丁魚汁來煮麵,沙丁魚塊不要下鍋,待麵煮好盛碗再鋪上沙丁魚塊即可,如此才有完整的魚塊,才有豪華的感覺.
呵呵, 我們年記大概差不多... 一樣年輕 !
回覆刪除我要問問我老公, 他在左營海軍的時候,都吃什麼好吃的 ?
情人節快樂 !
[版主回覆02/13/2009 13:23:11]我想我們一樣年輕.
我曾經聽老公說過,有同學在海軍服役,在艦艇上還有雞腿當宵夜.
茄汁沙丁魚罐頭~我家也是這樣吃耶...
回覆刪除只是沒有那麼豐盛~還有青菜、雞蛋、魚板
[版主回覆02/13/2009 13:33:26]有時用罐頭做料理,還蠻方便的,偶爾換換口味也不錯.
原來這道料理是別有意義的啊......能這樣和另一半分享美食 很幸福呢!!!
回覆刪除[版主回覆02/13/2009 13:49:23]第一次吃到老公親手煮的麵,感覺好幸福喔!
軍校剛畢業時,在陸戰隊當了半年排長,然後就是廿年的海軍生涯,航行過太平洋,大西洋,印度洋,最遠到達南非的好望角,的確軍旅生涯中的酸甜苦辣,事後有很多的回憶,面對茫茫大海,讓人真正體會到渺浮海之一粟及每濶天空之雄偉,陸戰隊與海軍伙食費就差蠻多的,海軍除三餐外,還有宵夜,在軍艦上最喜歡的就是自製冰淇淋及官廳的勤務做的cheese cake,真是美味到不行.
回覆刪除倒是妳老公還蠻厲害的,竟能把妳調教得連陸戰隊的標語都倒背如流,果然教育成功,還發揚到海外.
[版主回覆02/13/2009 13:00:34]每次和老公閒聊,他很愛對我訴說當年在陸戰隊所經歷的酸甜苦辣,聽多了巳深記腦海,記得老公曾經告訴過我,有同學在海軍服役,伙食真的好很多,在艦艇上除三餐之外,還有雞腿當宵夜,聽的老公心生羨慕.
呵．．當過兵的男生都常會細說著當兵的樂事，這是我們沒有當過兵所不了的，不過有時聽著聽著就會覺得有趣
回覆刪除[版主回覆02/13/2009 13:54:13]老公最愛訴說,當年在隊戰隊服役時的酸甜苦辣,有時覺得還蠻新鮮有趣.
這兩種版版我都很愛吃 !!!
回覆刪除[版主回覆02/13/2009 14:03:57]我喜歡吃料多的.
我想這麼懷念當兵時期的人實在不多呢！我老公常說那段時間蠻浪費時間的...他是當憲兵啦！我覺得啊，有時雖然很辛苦，但是有好朋友同甘共苦，日子就不會那麼難過，而且那樣的人、那樣的日子，也不是常常都能碰到的，所以讓人很懷念哩！我還記得以前跟學妹、同學去唱KTV，結果機車被吊走了(三台吧)，大家也是相視而笑...一起去罰錢、領車。若只是一個人的話，就只會嘆倒楣吧！
回覆刪除[版主回覆02/14/2009 03:47:23]老公說服役期間他也學到了很多以前不會的技巧,例如說「水母式漂浮」就是一項很實用的技巧.
後!好幸福哦!
回覆刪除我家老公只會煮水餃跟泡麵給我吃
不過我覺得我家老公煮的最好吃了
叫他也來學學這道
[版主回覆02/14/2009 04:04:21]自己老公煮的總是特別好吃,有幸福的感覺.
這是早期待過..軍隊...都會吃到的
回覆刪除他們還會用...衛生紙捲魷魚...烤呢
[版主回覆02/14/2009 03:50:41]就是嘛!他們「出頭」真多,還有許多奇怪的事呢!
哇~我也是第一次聽到沙丁魚罐頭可以這麼做耶
回覆刪除可是看起來很好吃的樣子耶
哪天想偷懶不做飯時可以用這招 呵呵~
情人節快樂哦~^^
[版主回覆02/14/2009 04:01:14]我偶爾也會拿罐頭來入菜,省時又方便,也祝妳情人節快樂.
JULING會不會太早起阿@@
回覆刪除[版主回覆02/14/2009 04:37:23]我這裡的時間現在是下午2:35,不早囉!
JULING好幸福ㄋㄟ
回覆刪除我想當兵雖然辛苦 但是對當過兵的男人總是有很多事回味無窮
男人在一起總是有聊不完的當兵時ㄉ話題ㄋㄟ
[版主回覆02/14/2009 12:18:28]當兵算是一種磨練,過程有苦也有甘,先生說現在回起來是一段美好的回憶.
這一種麵, 我也是在友人家吃到的, 味道很好.
回覆刪除從沒想過, 沙丁魚罐也能做此變化.
[版主回覆02/14/2009 14:06:40]我還是第一次吃到用沙丁魚罐頭來煮麵,我也沒想到做此變化,算是一次嘗新.
Juling好厲害簡單的食物還是可以排的很豪哩！
回覆刪除[版主回覆02/14/2009 14:12:34]這碗麵我可完全沒動手,全出自老公,為了要煮給老婆吃,料當然要多一點,也要排的美美的,祝583情人節快樂.
海陸仔麵光陰的故事版!
回覆刪除[版主回覆02/14/2009 14:23:53]一碗麵吃在嘴裡,甜在心裡,加上聽了一段故事.
Juling 好幸福哦！！ 情人節快樂哦！！
回覆刪除我老公很久沒有住東西給我吃了！！
呵呵~~泡麵不算哦！！
其實我自己也常常住這樣的面來吃耶！！
真的很巧哦！！Juling 的老公的煮法和我一樣呢！！
嗯~~想想也蠻久沒有煮了！！
明天再次回味！！
[版主回覆02/15/2009 05:28:10]moon也祝妳情人節快樂,moon也很幸福,老公一樣疼妳.
我老爸以前也常煮這給我們吃唷!!
回覆刪除你這真的太豪華了~~~
[版主回覆02/15/2009 16:37:02]老公煮給老婆吃的,料當然要多一點.
呵呵~~倒是第一次知道"海陸仔麵"呢!又多了個見聞~~
回覆刪除以往大家都稱羨我們空軍的伙食,我們倒羨慕海軍咧!!(但是空勤人員的伙食還是沒的比的!)
[版主回覆02/16/2009 00:39:40]老公敘述的都是些陳年住事,或許現在福利改善很多.
Juling
回覆刪除謝謝你的祝福！
溜爸是中金馬獎到馬祖當兵，每次聊到外島當兵甘苦，真是三天三夜都聊不完。
回覆刪除[版主回覆02/20/2009 03:09:23]老公也很愛聊當兵的趣事,有苦也有樂.
我也喜歡吃這個....
回覆刪除把文章借來引用喔...
謝謝...
[版主回覆03/23/2009 13:03:04]妳煮的罐頭麵看起來真不錯,簡簡單單就很好吃.
好懷念這味道
回覆刪除小時候都這麼吃
[版主回覆03/23/2009 22:34:37]有時用罐頭做料理,還蠻方便的,這也是老公懷念的味道.
如果再加海鮮下去會變成超級豪華版的唷
回覆刪除[版主回覆08/03/2009 13:26:53]然後再加上一塊牛排,就是名符其實的超級"海陸"大餐了.