2012年1月13日 星期五

素食年菜料理(一)

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    彩椒香菇凍豆腐


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  醬燒海苔豆包捲


   海苔素雞 


    素雞


   照燒海帶豆包捲 


    三絲豆皮


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    炒素雞絲


    素三鮮海參(自製素海參)


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    麵筋燒蘿蔔


    塔香什菇麵筋


    豆腐丸子三吃(豆腐燒、豆腐丸子味噌湯、燴豆腐丸子)


    改良版自製烤麩&醬燒烤麩&烤麩炒飯


    輕鬆自製烤麩&紅燒烤麩


   脆口白菜滷


    豆腸什錦羹


    蒟蒻紫芋鬆


   素魚香小黃瓜


   麻醬五彩拌杏鮑菇絲


    蜜汁蘑菇


    素蟹黃燴雙花


    雙花粉絲煲


    素土司芋頭丸兩吃(椒鹽&椰香芝麻)


    沙拉蘆筍捲


     果丁彩蘆筍


    酸辣炒木耳


    薏仁乳酪地瓜燒


    糖醋芋捲


    芋頭紫米糕


     味噌南瓜


    三杯馬鈴薯


    香炒什菇


   鮑菇西生菜


    雙色蛋


    糖心蛋 2


    水煮蛋福袋 




**延伸閱讀相關文章  125道素食食譜


4 則留言:

  1. 哇! Juling好貼心唷! 真是非常謝謝巧思的你呢!
    在大魚大肉的年節料理之外,為大家準備了這麼豐盛又營養的素食年節料理耶!
    阿婗由衷的感謝你的用心分享,更誠摯的祝福你新春愉快!闔家平安喜樂!
    [版主回覆01/15/2012 23:24:20]大魚大肉再搭配些素料理,這樣的年菜營養更加均衡,祝福你闔家平安快樂!

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  2. 磁鐵(創意美食)2012年1月14日 下午5:18

    每道素食年菜看起來都很棒喔
    現代人講求養生 不太吃肉 尤其是像我這樣上了年紀的人
    今天就來學做一二樣 你的格子真好
    [版主回覆01/15/2012 23:28:32]過年期間都是大魚大肉,再搭配些素菜一定更受歡迎.

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  3. °ღ。優しいの小P°ღ。2012年1月14日 晚上7:31

    嗨,
    太好了,有這個就很方便參考了
    那天有去素料行買素鰻說
    [版主回覆01/15/2012 23:34:06]在國外素食材料選擇不是那麼多,所以都用豆包、豆腐、麵腸來做變化,用豆包做的素鰻也蠻不錯的,小P可以試試.

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  4. 哇-感恩朋友您分享素食年菜耶
    我要學起來.我要學起來啦
    [版主回覆01/19/2012 01:32:27]這些都是很家常的素菜,但都很好吃,有空可以試試.

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