培根蘆筍菇

    超市內有賣兩種蘑菇,白色和褐色的蘑菇(baby bella mushroom),平常也都買較熟悉的白蘑菇來料理,褐色的蘑菇曾在餐廳吃過,因為較大個,所以蠻適合在菇內塞些料再去烤,想買蘑菇,這次就改買褐色的蘑菇來試試,加入蘆筍及培根一起炒,簡簡單單就完成一道料理,小孩也愛吃,白色和褐色的蘑菇,吃起來口感差不多.

**下圖就是褐色蘑菇baby bella mushrooms.

**比白色的蘑菇大一些.

培根蘆筍菇

材料:  蘆筍150g    培根 3條    蘑菇 半磅(225g)

調味料:  鹽    糖 1/2t

做法:

1.  蘆筍削除根部的老皮,斜切小段,蘑菇及培根切片.

2.  蘆筍及蘑菇入滾水中川燙後,撈出瀝乾水份備用.

3.  乾鍋入培根炒熟.

4.  加入蘆筍及蘑菇拌炒.

5.  再加入調味料拌炒均勻即可.

6.  盛盤上桌.

 

**延伸閱讀相關文章  杏鮑菇、其他菇類料理    培根料理    蘆筍料理

 

 

 

 

 

 

 

voicexml