我買了不少矽膠的烘焙用品,就是喜歡它耐熱、防沾的特性,這支Dough Roller也可以算是擀麵棍的一種,可以當成小支的擀麵棍來用,有時做起司蛋糕,需要餅乾底,就可以用這一支擀平,可以擀的很平均,任何麵糰都可以用,這還有另外的用途,做南棗核桃糕時可以用,剛煮好的南棗核桃糕燙又黏,每次用擀麵棍都會黏,而且在擀的時候不太好推開,所以我都戴耐熱手套先壓平,再用這支Dough Roller,將南棗核桃糕推的更薄,因為可以單手操作,所以另一隻手可以抓著防沾紙來推,也不會有滑動的困擾,蠻好用的,市售的Dough Roller大部份都是木製的,當初會買也是看上是矽膠的材質才買.
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挺方便的，又小巧可愛。
回覆刪除[版主回覆05/12/2013 11:23:33]小工具花費不大,我常常看到喜歡就買,有在用就不覺得浪費.
好細心的工具 我也要來買~謝謝分享!
回覆刪除[版主回覆05/12/2013 11:25:02]這一支還蠻好用的.
好特別的工具呀~!!
回覆刪除[版主回覆05/15/2013 23:40:39]美國有不少好用的工具